пообщался с разработчиками на офф сайте вот что пишет на счет откатов на этой сборке.
Не как, отключайте нормально сервер, ибо откаты будут, к следующему релизу подправлю что бы так сильно не откатывало, и сохраняло данные персонажа полностью при таких случаях как выбивание сервера, света дома/дц или еще при каких либо обстоятельствах, но дело в том что надо корректно отключать или перезагружать сервер, что бы избежать подобной проблемы.