Согласен, обобщил грубо, но в рамках рассматриваемых ОС.
К тому же, есть такое понятие как - "обоснованность". Нет никакой обоснованности использовать генту или бсд - обе ОС предназначены для специфичных задач, а не для элементарных задач вроде запуска пары консольных ява-приложений и базы данных.
Конечно же, если вы эксперт в той или иной ОС, используйте её.
Если вы не эксперт и хотите максимально подходящее решениее из коробки - выбирайте Debian.
