Ryzen - это же AMD, всегда были такие температуры.
Вообще вот тебе кратко:
хочешь с коробки все ок - Intel , будет дороже процессор, но ты сэкономиш на RAM и мат.плате.
Хочешь ебаться с биосом и разгоном - бери Ryzen, будет дешевле проц, но дороже RAM и плата для разгона.