Протокол - версия игры / хроника поддерживаемая клиентом / сервером.
На сервере Вам нужно смотреть в папке /config/server.properties (у Вас может быть и server.ini)
Строчки : Отвечающие за минимальные и максимальные протоколы той или иной хроники (зависит от апдейта хотя не обязательно)
MinProtocolRevision = 267
MaxProtocolRevision = 273
Что-бы узнать какой Вам протокол требуется Вы должны определиться с версией игры.
К примеру когда Вы уже определились с версией игры Вам нужно определить протокол клиента, делается это следующим образом.
В папке system создаётся cmd/bat файл с следующей командной строкой :
После этого выйдет таблица с версией протокола игры.
На основе этих данных Вы и ищете себе сборку или наоборот.