Извиняюсь если это повтор,поиск ничего не нашёл про это.
Для начала заходи в Enterprise Manager,мы видм много веток там находим Securit,после того как нашли ищем Logins находится в этой ветке,потом выбираем пользователя по умолчанию "sa",далее вкладка General и там строка password,меняем пароль...