Всего один вопрос = а нафига? Не хочешь обновлять, не обновляй, венда уже не так дико нападает с апдейтами как это было раньше, нажал отложить апдейт на 2500 лет и норм. Да и не вижу ничего плохого с фиксами уязвимостей, особенно важно для рдп, ииса, да и в целом служб. Если это секьюр заебы то...